緑の微笑み

『地産地消×産地直送』
をコンセプトに、素材にとことん拘ります!

今日は地元村松、長橋のアスパラ名人
桐生さん宅にお邪魔させて頂きました!!

採れたてホヤホヤのアスパラ達こちらこちら

桐生さんいわく
独自の製法で作っているらしく

皮が柔らかく、皮を剥かなくても食べれるアスパラとの事!!

これ全部アスパラ畑です!!!!

家に帰って早速、試作上げ上げ

皮を一切剥かず、サーっと塩ゆできらきら!!きらきら!!

30秒程でOK♪

とりあえず、シンプルに岩塩と黒胡椒で
食べてみますきらきら!!きらきら!!

メチャ旨っ!!甘い!旨い!
皮も全然気にならないニコちゃんニコちゃん

最高ですね♪

村松長橋産アスパラ
『緑の微笑み』

風花で登場しますので
お楽しみに♪

和食酒場  風花
9月17日オープン
0252458650(8月22日より開通)
風花Facebookページ↓
https://m.facebook.com/kazahana.wasyokusakaba

2014/08/19