エースメニュー

10月最終日です!!

あっという間の1カ月です!!(笑)

 

この1カ月一番売れたエースメニューは!!

 

じゃじゃん!!!

 

 

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黒毛和牛ランプステーキでした!!

昼も夜も圧倒的な人気っぷりでした!!

 

これは200g盛り!¥1980!!これが鬼のように毎日出ます!

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ソースは牛脂をオリーブオイルで焼き脂を出し、そこに土佐醤油と柑橘系を入れて仕上げた特製ソース

サッパリ食べれるので200gがあっという間に無くなります!!

 

オープンして40日ですが、すでに仕入れたランプの量は60kg!!

1週間で10kgのランプ肉が食されている事になります!!

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この商品、コストを相当掛けているので正直利益は出ません!

しかしながら、ランチもディナーも変わらずこの価格で提供を続けたいと思います!

 

本日も大量仕入れしました!

 

本日、金曜日は前半満席で御席が空くのが21時過ぎとなりますが

土曜日、日曜日はまだ御席御用意出来ますので

是非是非お待ちしております!!

 

025-245-8650

和食酒場 風花

2014/10/31